“片儿牛”通常指比较瘦弱的成年牛，意思是像纸片一样瘦的牛，一般多为淘汰母牛。可能许多养牛户都没有接触过“片儿牛”，认为养殖“片儿牛”难以获得良好的效益产出，其实不然，“片儿牛”购买价格低、养殖周期短，养好的情况下在短期内便可以获得不错的效益。下面小编便详细介绍一下“片儿牛”的养殖效益，以及养殖“片儿牛”需要注意的问题。

一、“片儿牛”养殖效益分析

1、购牛价格。“片儿牛”的市场价格要远低于正常牛价，当前牛犊价格高达20元/斤以上，成品育肥牛价格高达15元/斤以上，片儿牛价格只需要11~12元/斤便可以买到，一头700~800斤的“片儿牛”只需要八九千元。“片儿牛”运输损耗较高，经过长途运输后体重会轻10%~15%，而一般牛犊、育肥牛运输损耗只有5%~8%，但经过精心的饲养管理运输损耗体重很快便会长回来。

2、饲养成本。“片儿牛”吃的要比一般牛多，一般牛日粮干物质量不会超高体重的3%，而“片儿牛”日粮干物质量基本要达到体重的4%，以800斤的“片儿牛”为例，饲养4个月体重达到1100斤以上出栏，期间大约需要消耗3000斤粗饲料（干物质量）和800斤精饲料，粗饲料（干物质量）按照0.3元/斤计算，精饲料按照1.35元/斤计算，需要1980元的饲料成本，算上水电、防疫、药品等开支，共需要2200元左右的饲养成本。

3、出栏价格。“片儿牛”虽然经过育肥后膘情有所增加，但由于脂肪含量较高，其出肉率与牛肉质量均不如一般育肥牛，故而出栏价格会比育肥牛出栏价格低2~3元/斤，预计今年年底育肥牛价格至少可以达到16元/斤，而“片儿牛”经育肥后出栏价格则会在13元/斤左右，这样一头1100斤育肥牛便可以卖出14300元左右。

4、效益分析。通过上面的各项数据可以得知，一头“片儿牛”经过育肥后效益可达2000元以上，效益并不比购买育肥牛犊低，但“片儿牛”具有牛犊育肥所没有的优势，第一“片儿牛”育肥周期更短养牛户资金周转更快，第二“片儿牛”所需购牛成本、饲养成本更低，第三“片儿牛”之所以瘦多是因为饲养管理不当、寄生虫病和慢性消耗性疾病所导致，且抗病力要远强于牛犊，故而“片儿牛”饲养过程中死亡率更低。

二、“片儿牛”养殖注意事项

1、选牛方法。尽可能选择骨架大的“片儿牛”，骨架越大后期生长潜力越大，同样八百斤的“片儿牛”骨架大经过育肥后可能达到1100斤以上，而骨架小可能连1000斤都达不到。另外应注意观察牛的健康状况，牛仅单纯的瘦问题不大买回来后驱虫健胃加强饲养便可以长膘，而患有慢性支原体肺炎、结核病等慢性消耗性疾病的牛买回来调理难度则比较大。

2、饲养过渡。由于“片儿牛”之前饲养多比较差，消化机能也比较弱，买回来后并不能大量饲喂精料、青贮饲养等，应先对其进行驱虫、健胃后再逐渐增加饲料喂量。买回后第1天仅喂少量优质青干草即可，第2天起可足量供应优质青干草、青绿多汁饲料，第3天起可适当增加精料喂量，直至7~10天精料喂量增加至日粮总量的10%左右。买回后7~10天没有问题的情况下合理安排防疫、驱虫及健胃工作，等这些工作全部做完后再增加精料喂量，一般将精料喂量增加至日粮总量的20%左右即可。

3、防疫驱虫。“片儿牛”一般只需要免疫口蹄疫疫苗即可，可在牛到场后5~7天没有任何问题的情况下，采用口蹄疫多价苗进行免疫，若从牛肺疫、牛巴氏杆菌等疫区引进的牛或者当地便属于疫区的情况下，还应在注射完口蹄疫疫苗后10~15天加强相应的疫苗。“片儿牛”之所以会比较瘦很多情况下与体内外寄生虫较多有关，可在牛到场后10~15天进行一次广谱性的驱虫，可选择伊维菌素和阿苯达唑联合驱虫，间隔7~10天再次用药一次可加强驱虫效果。

4、健胃调理。“片儿牛”消化机能多比较差，可能存在前胃迟缓、瓣胃阻塞及过料等消化问题，在买回后一定要进行健胃调理。可在牛到场15~20天采用中药健胃散进行健胃，并肌内注射复合维生素B注射液10毫升，之后每隔20~30天便重复健胃一次，使其在整个育肥期内都保持良好的消化机能。同时可定期在饲料中添加益生菌制剂，例如益生素、整肠生及酵母粉等，以加强胃肠有益菌群数量从而提高消化能力。