一、鹌鹑场建设的场址选择要点：

  1、地形地势方面

  鹌鹑场应选在地势高燥，平坦，背风向阳，排水良好，土壤压缩性小，地下水位低的地方。目的是为了保持环境干燥、阳光充足和温，这样有助于鹌鹑舍的通风换气，防止细菌的滋生。低洼潮湿的场地阴冷潮湿，通风不良，不仅影响鹌鹑的生长发育和生产性能，还易于滋生蚊蝇及病原微生物，会给鹌鹑的健康带来危害，不宜作为鹌鹑场场址。

  2、水源方面

  水是生命之源，水也是鹌鹌生命活动必不可少的，它是形成蛋、肉和鹌鹑体的重要物质。因此、水源要充足，水质要好，因为水质的好坏会直接影响着鹌鹑和人员的身体健康，因此要求水质要符合人的饮用水卫生标准或畜禽引用水生产标准，最理想的水之源是地下水。

  3、电力供应方面

  电力必须充足，不能有停电的现象，如果有孵化和料生产设备时，更要配备辅助应急电源。

  4、土质方面

  鹌鹑场场地土质的优劣，关系到鹌鹑的健康和建筑物的牢固性，作为鹌鹑场场址的土壤，应该透气透水性强，毛细管作用弱、吸湿性跟导热性小，质地均匀，抗压性强。沙壤土的透气透水性好，持水性小，导热性小，热容量大，地温稳定，有利于鹌鹑的健康。由于其抗压性好，膨胀性小，适于建筑鹑舍，是最理想的建场土壤，黏土类土壤透气透水性差，吸湿性强，容水量大，毛细管作用明显，易于变潮湿、泥泞，而鹑舍内潮湿不利于鹌鹑健康，因而不适合在此土壤上建场。

  5、周围环境

  鹌鹑场要选择交通便利，且与城市和居民集中生活区、水源保护区、学校、医院、工矿企业以及动物屠宰场保留1000米以上距离的地方，远离其他畜禽场和污染源。这样既便于饲养管理，又可防止各种疾病的传播，还便于饲料的运进与产品的运出。鹌鹓饲养场应位于居民区的下风向，并至少距离300－500米，且距主要公路500米以上，次要公路100米以上。

  二、鹌鹑养殖技巧

  1、产蛋母鹑对温度、湿度有一定的要求，如环境温度15℃以下，产蛋量明显下降甚至停止产蛋，合适的舍温应保持在18℃以上25℃以下，过高过低要及时调节。适宜的舍内温度要控制在50%-60%之间。 并要保持供足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。 第四、光照对母鹑产蛋量有很大影响，鹌鹑喜红色光。每天24小时内要有15小时的光照，光照不足用电灯光补充红光最好。

  2、要饲养当年的鹌鹑，注意选择体壮无病、食欲性强的个体。鹌鹑的寿命一般为2年，孵化出的母鹑35-45天开始产蛋，产8-10个月后,其产蛋量下降。因此， 饲养一年以上的鹌鹑产蛋量少，应尽早淘汰产蛋超过一年的母鹑，经育肥后出售食用。

  3、母鹑开始产蛋后，食欲旺盛，必须供足优质饲料。粗蛋白质一般应占饲料28%左右。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给，因此，应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米占48%、饼类33%、淡鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%、多种维生素添加剂0.3%。