姿势。牛患腹膜炎时出现弓背站立姿势和不愿走动，可能提示金属器具病或穿孔性皱胃溃疡或仅有背部肌肉骨骼的损伤。若发现牛常常靠在围栏上可能患有神经性酮病或李氏杆菌病。若牛站立时头前探，眼半闭，精神沉郁可能患有脑炎或额窦炎。牛躺卧时呈现星状可能有垂体脓肿。围产期中牛躺卧时颈部呈“s”状可能为低血钙症。上述各种姿势均为异常，是疾病的表现。

体况。多数情况下，体况是根据主观感觉和经验来判断。临床兽医可以根据牛群的总体状况或者与同群的其他个体比较来评定犊牛或成年牛的体况。过于肥胖的牛在围产期易患代谢疾病。当其发生骨骼肌肉损伤时，可能会比瘦的牛更容易躺卧。有些牛虽瘦但完全健康。当一头牛由于生病而失重变瘦时，他的表现与同群牛是不同。健康消瘦牛有正常的被毛且无脱水现象，有精神且食欲正常。由于慢性疾病而失重的瘦弱牛被毛粗糙无光泽，皮肤脱水，精神迟钝。动物的体况与疾病的持续时间密切相关。极度瘦弱总是与慢性疾病相关，如寄生虫病、慢性脓肿、慢性骨骼肌肉疼痛、副结核病、肿瘤晚期和营养不良。

体型。在牛的一般检查中，体型结构是估测体质的第三要素。熟悉正常牛的体型结构对于发现牛的结构缺陷是很有价值，因为结构缺陷可能诱发或暗示某些特殊疾病。例如，奶牛的乳房结构极其重要，其悬韧带松弛会造成乳头损伤和乳房炎。驼背的犊牛有可能脊柱异常，例如，半椎体畸形。蹄指外分易导致指（趾）间纤维瘤，系部虚弱常易患慢性蹄病。压扁的尾根部会导致会阴和阴门的长期粪便污染，是导致繁殖障碍或上行性尿路感染的潜在因素。慢性卵巢囊肿可使许多牛的外形结构发生改变，使得牛的颈部增厚，尾根部隆起，荐坐韧带以及会阴松弛。

性情。从实际工作的角度看，无论何时临床兽医必须注意防止病牛可能出现的意外动作或攻击行为，以免管理人员、临床兽医或动物本身受到伤害。奶牛场的公牛绝对不可信任，即使他们显得很温顺。接近带有初生犊牛的母牛也应小心，因为许多人已被外表安静但为了保护小牛而突然变得有攻击性的母牛所伤害甚至攻击致死。有些奶牛有天生的野性和恶癖，接近它们时应极其小心，如果可能应先将其保定在狭栏内。